飲食店・ホテルのシェフさまへ
さつま芋の特徴
豊富な食物繊維とりんごの約5倍以上のビタミンCを含み、整腸作用と美肌効果が見込め、女性の見方の食物です。
カリウムも多く含むため、高血圧の方にもおすすめです。
しかも、熱に弱いビタミン類もさつま芋なら焼くとかえって栄養価が増します。
とろっと焼き芋
Wキュアリング手法及び熟成されたさつま芋
トロトロ系さつま芋の王様
紅はるかをWキュアリングで熟成させたものを熟練の技で低温でじっくり焼きあげるため、トロトロ甘々のスイーツのような焼き芋です。
（紅はるかが品切れの際は、品種が変わります。）
真空パックの紅はるか焼き芋
・サイズS：3,000円／12本入
・サイズM：3,000円／9本入
・サイズL：3,000円／6本入
伊賀米
伊賀産コシヒカリとリゾット米はいかがですか！
三重県伊賀地域の土壌は、古琵琶湖を形成する地域な為、湖底での豊富な植物が腐食し堆積した栄養豊かな土壌になっています。
しかも、四方を山に囲まれた盆地なので淀川の源流となる分水嶺からの清らかなミネラルを豊富に含んだ水と盆地特有の昼と夜の気温較差が大きいため太陽エネルギーで生産された澱粉が、夜の低さで籾に蓄積され美味しいお米が育ちます。
伊賀米リゾットは、洋食シェフがよくご存じのイタリア産カルナローリ（700円／kg位）が中心でしたが、それに改良を加え伊賀の土壌で育てた、極大粒のお米で、見た目・歯ごたえが良く、粘りにくく、煮崩れしにくい特徴があり大好評をいただいています。（なお1年ほど熟成させたものもお届けしています。）
今回特別価格
・伊賀湖底米コシヒカリ10kg（玄米）5,000円→ 3,500円
・伊賀湖底米リゾット 5kg（玄米）3,500円→ 3,000円
（配送料無料）
飲食店様向け業務価格（期待にお応えします。お電話ください！）
伊賀米・さつま芋を含めて5,000円以上ご注文のお客さまは送料無料でお届けいたします。詳細は、お問い合わせください。